Cenone di Capodanno 2020


Cenone di Capodanno 2020

Tutti pronti per l’esclusivo Cenone di Capodanno di PerBacco?

Sarà una serata speciale, con un menù ricercato e pensato apposta per l’occasione, buon vino, musica e balli scatenati.

M E N Ù

ANTIPASTO:
• Tacchino in Porchetta, Melograno e Valeriana
• Flan di Porcini e salsa Parmigiano

PRIMI PIATTI:
• Risotto al Barolo con Yogurt magro e Nocciole tostate
• Manicaretti con sugo di una volta

SECONDI PIATTI:
• Spalla di Nino cotta a bassa temperatura e Broccoli romani ripassati
• Tagliata al Rosmarino e Sale grosso di Cervia
Assortimento di carne alla brace
• Patate arrosto e Insalata dell’orto
• Lenticchie e Cotechino

DESSERT:
• Pandoro farcito al gelato
• Panettone e Torrone artigianale
• Castagne – Uva
• Caffè e Digestivi

VINI:
•Bianchello del Metauro DOC 2018 “Terracruda”
•Sangiovese Colli Pesaresi DOC 2017 “Terracruda”
•Moscato d’Asti DOCG 2018 “Bricco Riella”
•Verdicchio Brut RISERVA DOCG 2012 “Garofoli”

Musica e Ballo a cura di: DJ PIERMA  🎶 💃

Costo della serata: 75 €
Bambini: 40 € (Gnocchi pasticciati – Cotoletta e Patate fritte – Gelato e Bibite)